İri parçalar halinde mühürlenmiş kuzu etinin; jülyen doğranmış tatlı sarı havuçlar, bol kuru soğan, sarımsak, nohut, kuru üzüm ve tane kimyon ile döküm kazan tencerede (Kazan) katman katman demlendiği; pirinç tanelerinin etin ve havucun aromatik yağıyla fildişi renginde parladığı efsanevi bir…
Haberin tamamı için kaynağa gidin: Cumhuriyet
Bu haberi paylaşın
Adana'nın gündemini çevrenize ulaştırın.
Okur yorumları
İlk yorumu siz yazın.
Yorum yazın
Yorumlar editör onayından sonra yayımlanır. Hakaret, nefret söylemi ve kişisel veri içeren yorumlar yayımlanmaz. Kişisel verileriniz aydınlatma metnine uygun işlenir.