Evde yapılan patlıcan musakkaların patlıcanların sünger gibi tüm yağı çekmesine, kararıp acılaşmasına veya fırında kuruyup sertleşmesine son... Patlıcanların acısını alıp yağ emilimini minimuma indiren tuzlama, kıymalı harcın o derin umami lezzeti ve fırında özleşme sırrıyla lokanta usulü musakka…
Haberin tamamı için kaynağa gidin: Cumhuriyet
Bu haberi paylaşın
Adana'nın gündemini çevrenize ulaştırın.
Okur yorumları
İlk yorumu siz yazın.
Yorum yazın
Yorumlar editör onayından sonra yayımlanır. Hakaret, nefret söylemi ve kişisel veri içeren yorumlar yayımlanmaz. Kişisel verileriniz aydınlatma metnine uygun işlenir.