Haşlanmış taze tavuk etlerinin; bol sarımsak, kişniş tohumu, yumurta sarısı ve sirke emülsiyonuyla terbiye edildiği; un kullanılmadan (veya çok az nişasta ile) hazırlanan, koyulaştırıcı olarak sadece yumurta ve sirke dengesinden güç alan efsanevi bir Kafkasya çorbası başyapıtıdır.
Haberin tamamı için kaynağa gidin: Cumhuriyet
Bu haberi paylaşın
Adana'nın gündemini çevrenize ulaştırın.
Okur yorumları
İlk yorumu siz yazın.
Yorum yazın
Yorumlar editör onayından sonra yayımlanır. Hakaret, nefret söylemi ve kişisel veri içeren yorumlar yayımlanmaz. Kişisel verileriniz aydınlatma metnine uygun işlenir.